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产物概述:
地道式速冻机操纵液氮作为冷媒间接解冻食物,液氮解冻的道理是将高温液氮间接喷淋在食物上,操纵其常压下汽化的极高温度( -196℃)和在物料外表间接汽化的高换热系数,使食物敏捷深度解冻。今朝在外洋液氮解冻法已普遍操纵于海产物、整鱼、肉饼、朋分肉、果蔬、汉堡等调度食物和冰淇淋软化等范畴。
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功效及特色:
●传递带链网接纳食物级不锈钢建造,网面平坦,链片、穿轴毗连运行矫捷;
●网带与导轨滑道相打仗磨擦部位接纳超高份子耐磨聚乙稀资料,不掉屑,确保冻品宁静;
●进料口平台布防物料超高超限装配,可调不锈钢挡风保温装配,出料口带刮板主动落料;
●传递驱动接纳变频加速机,网带运行变频调速,速冻时候肆意调度;
●蒸发器供液蒸发温度-196度;
●蒸发器接纳不锈钢管建造,气流畅达,支架风板外壳均接纳不锈钢;
●内置节能低乐音不锈钢加长轴高速风机,不锈钢导风板,不锈钢风叶,机电为铝壳防潮防水机电,运行安稳;
●一切机电及配电柜内部电器元器件防护品级不低于IP55,机电接纳Y2型防水防潮机电;
●节制体系接纳触屏+PLC智能法式节制,操纵简略;
●节制体系显现机内温度、传动频次,风机启停,设变频调速、操纵启停按钮、急停按钮、备用冷源启停按钮和门加热启停按钮;
●设有宁静掩护装配,包含超温、泄电、过载、超压掩护等;
●不锈钢电控柜形状布局雅观安稳,门开启角度≥90°元器件摆列整洁装置安稳规矩,电气元件首要接纳施耐德及合伙品牌;
●装备可起落,便利洗濯;
●可调整立柱底座高度;
●设置装备摆设低氧监控体系;
首要手艺参数:
●冷媒:液氮;
●任务温度规模:室温-196℃;
●喷淋降温体例:多点雾化喷淋;
●降温速度:≤30℃/min;
●控温体例:智能化节制 ;
●冷冻产量:500-1000kg/h;
●配电规格:AC380V/50Hz;
●零件功耗:5KW;
菠菜广告投放平台 操纵液氮作为冷媒间接解冻食物,液氮解冻的道理是将高温液氮间接喷淋在食物上,操纵其常压下汽化的极高温度( -196℃)和在物料外表间接汽化的高换热系数,使食物敏捷深度解冻。现已普遍操纵于各种食物。
成都卓达运通最全菠菜网 为地道式,保温板为聚氨脂泡沫保温层,双面不锈钢面板,物料传递为不锈钢网带,由调速机电驱动,装备可起落,在保护、清算时可降低。地道由预冷段、喷淋段、均温段组成。预冷段首要是使物料过度预冷,以充实操纵液氮汽化后的显热,并防止深冻时温差过大,使较厚的物料呈现裂纹偏向;喷淋段是在液氮罐的压力下,经由过程喷嘴向物料外表间接喷淋液滴,停止疾速解冻,均温段使物料外表未*汽化的液滴得以充实汽化。汽化的高温氮气由排气风机抽出,物料在不锈钢网带上与高温氮气经由过程风机搅动和排汽风机抽吸,停止逆流换热。 速冻1kg食物,液氮耗损量为0.6—1kg之间,视物料种类和巨细差别而异,氮在空中含量75%,液氮普通是制氧的副产物,气化后复原于大气,对情况无净化。因为解冻时候短,并且首要靠液氮间接汽化换热,是以冻品干耗较用风冷体例小很多。今朝,在外洋液氮解冻法已普遍操纵于海产物、整鱼、肉饼、朋分肉、馅饼、汉堡包等调度食物和冰淇淋软化等范畴。
注:该产物为定制型装备,本平台所述产物参数及其他描写仅供参考,详细参数及价钱需按照客户需要而定,如需领会详细参数及价钱请征询我司发卖职员。
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