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液氮速冻时,所产生的气体是惰性的氮气,是以食物在冷冻进程中就不会被氧化、变味和变色,且能掩护预制食物方才做成时的香味。因为被冻食物刹时就到达—10℃,故冻品杂菌少。
更新时候：2023-08-24
型号：ZDYT-YDX-4
厂商性子：出产厂家
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菠菜靠谱老平台 ，内置多个不锈钢物料盘，经由过程喷嘴向物料外表间接喷淋液滴，物料在不锈钢盘上与高温氮气经由过程风机搅动停止热互换，停止疾速解冻 。汽化的高温氮气由排气口排挤，速冻1kg食物，液氮耗损量约为0.5—1.5kg之间。因为解冻时候短，并且首要靠液氮间接汽化换热，是以冻品干耗较用风冷体例小良多。八爪鱼菠菜大平台 价钱
更新时候：2021-04-10型号：ZDYT/SDX-S1厂商性子：出产厂家阅读量：1638
