菠菜靠谱老平台 操纵液氮作为冷媒间接冻结食物， 液氮冻结的道理是将高温液氮间接喷淋在食物上，操纵其常压下汽化的高温度( -196℃)和在物料外表间接汽化的高换热系数，使食物敏捷深度冻结。今朝在国际外液氮冻结法已普遍操纵于海产物、整鱼、肉饼、朋分肉、果蔬、汉堡等调度食物和冰淇淋软化等范畴。

• 首要手艺目标:

冷媒：液氮；

任务温度规模：室温-190℃；

喷淋降温体例：多点雾化喷淋；

降温速度：≤30℃/min（空箱运转）；

控温体例：智能化节制 ；

配电规格：AC380V/50Hz（220V也能够挑选）；

零件功耗: ≤1.5KW（单开门）；

二、功效及特色：

物料支架：挪动式可调304不锈钢物料架；

制冷体系：液氮汽化蒸发式制冷体系，气动电磁阀温降，变频调速双风机轮回制冷；

装备保温：保温层为气凝胶绝热毯加聚氨脂泡沫保温，厚度150mm，保温机能好且宁静；

装备体系：接纳德国入口手艺的液氮轮回雾化喷淋体系；

风冷轮回：大功率风机配增强型轴流电扇，风速可调，冷速疾速平均；

装备节制：触摸屏+PLC主动法式操控体系，输出简略易学，节制直观靠得住，带温度监控及报警功效，确保装备及工艺运转宁静；

装备保护：易洗濯，易保护 ，长寿命低耗材设想；

产物上风：

1、Lower温度约-190℃。速冻时候短，单元时候产量大，效力高；

2、保鲜时候长，食物品质好，能很好的坚持食物原有口感；

3、干耗少，不散失养分汁液和水份，冻结后的食物能坚持“原汁原味”；

4、不异产量的能耗低，冷量丧失小，运转本钱低；

5、易洗濯易保护；一键式操纵辞别烦琐设置的忧?；

6、投资少，比传统的冷库速冻节俭30%以上；

7、接纳液氮制冷宁静卫生、无净化，并能按捺微生物增加和滋生；

8、操纵液氮速冻的食材能够间接拿到QS认证；

9、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期约是传统速冻装备3倍以上；

注：该产物为定制型装备，本平台所述产物参数及其他描写仅供参考，详细参数及价钱需按照客户需要而定，如需领会详细参数及价钱请征询我司发卖职员。